폰테라(Fonterra)의 세계적 낙농 원료 브랜드인 NZMP가 국제 치즈 어워드(International Cheese Awards)에서 독립 심사위원들로부터 최우수 치즈 제품으로 인정받았다.
특히 뉴질랜드와 호주에서 제조한 NZMP 치즈가 8개의 메달을 획득했다.
300여명의 유럽 심사위원들이 전세계에서 응모한 5100개 이상의 치즈와 낙농 제품을 심사했다. 영국 난트위치(Nantwich)에 본부를 둔 국제 치즈 어워드는 120년 이상의 역사를 자랑한다.
케이시 토머스(Casey Thomas) 폰테라 낙농식품 부문 담당 이사는 이 기록적 메달 획득에 대해 NZMP의 자연 치즈가 세계 무대에서 두각을 나타내고 있다고 말했다.
그는 “몇몇 세계 최대 식품회사에 판매되고 있는 오랜 역사를 가진 제품들이 8개의 메달을 회득하여 영광이다”며 “이를 통해서 우리가 가장 맛있고 일관된 세계 최고의 치즈를 생산하여 아시아와 전세계 식품 제조업체에 공급하고 있다는 것을 객관적으로 확인할 수 있다”라고 말했다. 그는 “NZMP는 낙농업계에서 특출난 혁신 기술과 기술적 전문성을 확보하고 있다.”며 “최근 상을 수상한 다른 제품과 마찬 가지로 이는 다년간에 걸친 전통적 치즈 제조기술 및 특별한 치즈 유산균 기술이 풀밭, 신선한 우유 및 풍부한 일조량과 어우러진 결과”라고 강조했다.
NZMP는 매우 다양한 최고 품질의 치즈 원료를 130여 개국에 수출하고 있으며 이들 제품은 음식, 빵·과자류, 소스, 스낵을 포함한 여러 가지 제품과 응용제품에 사용되고 있다.
금메달
· 18개월 이상 된 최우수 비(非) 영국 치즈로 뉴질랜드 리치필드(Lichfield)에서 제조한 NZMP에피큐어(NZMP Epicure)
· 최우수 호주 치즈로 태즈메이니아 윈야드(Wynyard)에서 제조한 NZMP마일드 체다(NZMP Mild Cheddar)
은메달
· 최우수 뉴질랜드 치즈로 뉴질랜드 리치필드에서 제조한 NZMP 타우포(NZMP Taupo)
· 최우수 호주 치즈로 빅토리아 스탠호프(Stanhope)에서 제조한 NZMP마일드 체다
동메달
· 최우수 뉴질랜드 치즈로 뉴질랜드 리치필드에서 제조한 NZMP노블(NZMP Noble)
· 최우수 호주 치즈로 태즈메이니아 윈야드에서 제조한 NZMP 고우다(NZMP Gouda)
· 최우수 호주 치즈로 태즈메이니아 윈야드에서 제조한 NZMP머추어 체다(NZMP Mature Cheddar)
· 최우수 호주 치즈로 태즈메이니아 윈야드에서 제조한 NZMP엑스트라 머추어 체다(NZMP Extra Mature Cheddar)
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